以前"去山頭化"僅僅是高端普洱茶品牌的一個(gè)非必要選項(xiàng)，現(xiàn)如今能否順利"去山頭化"則成了高端品牌的必過的一道坎，若能過去前面有著大好將來；若過不去，要么被茶農(nóng)卷死，要么被市場(chǎng)拋棄。
如今茶客跳過茶商買名山古寨茶已是常態(tài)，但茶客之所以還會(huì)購買茶商的名山古寨產(chǎn)品，主要是因?yàn)椴柁r(nóng)并不能給自己的產(chǎn)品保駕護(hù)航，也就是茶農(nóng)的茶只能夠私藏或是品飲，卻不能拿到市場(chǎng)當(dāng)中去交易?？蛇x擇了茶商打造的名山古寨茶，就要付出較高的成本，如今一片名山古寨茶過萬已經(jīng)是見怪不怪的事情了。
因?yàn)樵蟽r(jià)格太貴，所以成品茶就不便宜。而普洱茶的升值向來不是一個(gè)線性關(guān)系，幾百元的茶升值到幾千元不是啥難事，可要是幾千元甚至上萬元的茶升值到幾萬元甚至是十幾萬元就有些天方夜譚了?；ù髢r(jià)錢買茶，茶卻沒有多少升值空間，于是茶也就成了雞肋。目前這類茶的消費(fèi)已經(jīng)呈明顯下降之勢(shì)，這樣必然使得本就競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的高端普洱茶市場(chǎng)變得更加卷，而這種卷又根本無法通過降低價(jià)格不降低品質(zhì)的方式去實(shí)現(xiàn)，因?yàn)樵媳焕卫蔚目刂圃诓柁r(nóng)手中。
可以預(yù)見的是，做名山古寨純料這條路已經(jīng)越來越難走，前有茶農(nóng)截胡，后有收藏市場(chǎng)擠兌，如果高端品牌繼續(xù)沿著這條路走下去，最后很可能無路可走。因?yàn)槭袌?chǎng)中已經(jīng)出現(xiàn)了這樣的例子。
如果這世上存在一個(gè)方法能夠幫助高端品牌商們擺脫當(dāng)下的困境，那么這個(gè)方法一定是"去山頭化"。試想一下，一個(gè)企業(yè)選用最合適的原料，然后通過精湛的拼配工藝，最后打造出一款又一款比古樹純料還要有口碑的產(chǎn)品出來，同時(shí)這類茶的價(jià)格卻又比古樹純料便宜許多，更重要的是這樣的產(chǎn)品只有產(chǎn)品自身的名稱，甚至這個(gè)名稱上面不會(huì)有一丁點(diǎn)的山頭信息。那么生產(chǎn)這類產(chǎn)品的企業(yè)將會(huì)得到怎樣的市場(chǎng)評(píng)價(jià)？
"去山頭化"是一張好牌，但能不能打好這張牌，卻要看茶商自己，2023年的普洱茶市場(chǎng)必會(huì)更加跌宕起伏。
文：天火
